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Como Deixar a Batata Frita Sequinha?

Todo mundo adora bata frita, mas a dificuldade é deixar ela sequinha, sem gordura. Mas os seus problemas acabaram com o nosso passo a passo fácil para você aprender a como deixar a batata frita sequinha de maneira simples! Confira:

1 – Corte e congele a batata

Corte as batatas em palito e congele.

2 – Seque as batatas no papel toalha

Após congelada, seque com papel toalha para tirar o excesso de gelo, sem descongelar.

3 – Use amido de milho para fritar

Quando o óleo que você colocou para fritar a batata estiver bem quente, tire uma xícara e misture com ½ colher de amido de milho. Agora é só fritar!

Se você quiser mais sabor e crocância ao mesmo tempo, siga essas duas dicas antes do passo a passo que acabou de aprender:

Use sal e cebola

Após cortar as batatas em palito, deixe em uma vasilha com sal a gosto e rodelas de cebola por vinte minutos.

Cozinhe as batatas antes de congelar

Cozinhe as batatas até elas começarem a amolecer. Quando estiver al dente, tire do fogo, deixe escorrer e depois congele. Depois siga o primeiro passo a passo do 1 ao 3!

Viu como é fácil?!

Atualizado em: 04/01/2019 na categoria: Fritar