Como congelar filé de frango temperado em 4 passos

1 – Pegue os filés já temperados a gosto e armazenados em uma vasilha: 2 – Frite-os em uma frigideira antiaderente, vire o lado até que doure completamente: 3 – Enrole os filés em um plástico ou papel filtro, de uma maneira que não encoste um no outro: 4 –  Coloque os filés em pilha dentro de um saco... Ler Mais →
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Galinha Cozida em 4 passos

Ingredientes: 700g de coxinha ou asinha de frango 1/2 cebola média picada 1/2 pimentão picado (aqui utilizamos vermelho e amarelo) 2 colheres de sopa de azeitonas picadas, sem caroço 1 tomate picado, sem semente 1 colher de sopa de pasta de tomate 2 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de shoyo 1/2 copo de água... Ler Mais →
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Frango Assado de Microondas

Ingredientes 1 e 1/2 kg de frango, Suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de alho picado, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de molho de soja, 2 caldos de galinha concentrados. Modo de Preparo Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira. Retire do tempero, seque bem, coloque... Ler Mais →
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Como dourar frango em 3 passos

Coloque óleo em uma panela: Coloque meia colher de açúcar, ligue o fogo e deixe dourar no óleo: Quando estiver no ponto, desligue o fogo e deixe esfriar: Acrescente o frango temperado a gosto, em seguida ligue o fogo novamente e misture: Quando estiver dourado o frango, acrescente cebola picada, alho picado, tomate... Ler Mais →
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Como limpar frango para assar

1 – Pegue o frango inteiro e coloque deitado, retire o saquinho com miúdos que vem dentro, em seguida retire a gordura da parte de baixo: 2 – Termine de retirar restos de miúdos colocando a mão dentro do frango: 3 – Olhe bem dentro do frango e retire tudo que for resto de gordura: 3 – Comece a raspar... Ler Mais →
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Como desfiar peito de frango de forma rápida

O frango é uma excelente fonte de proteína e com baixo teor de gordura. Com o frango podemos fazer diversos pratos super saboroso. Ele pode ser assado, cozido, frito, grelhado… Combina com tudo e é um dos recheios mais utilizados em salgadinhos de aniversário, tortas salgadas, sanduíche, entre outros. Quando está tudo... Ler Mais →
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7 Truques para um frango ainda mais saboroso

Antes de preparar qualquer receita com frango, é necessário limpar e lavar a ave. Algumas gotas de limão ou vinagre devem ajudar, mas se você é daquelas que só falta colocar o frango de molho na água sanitária, para deixar bem limpinho e branquinho, aqui vai o truque número 1: Passe farinha de mandioca por todo frango, deixe... Ler Mais →
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Segredos para um frango crocante e delicioso

Quem nunca ficou com água na boca só de imaginar um franguinho frito, bem sequinho?!?!? Hum… Delicioso né?!?! Deixar o frango, sequinho, suculento, dourado e delicioso , seja frito ou empanado é o objetivo e algumas dicas podem te ajudar: Como fazer frango frito sequinho Para deixar os pedaços de frango bem sequinhos e... Ler Mais →
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Como escolher frango

A carne de frango é tão nutritiva quanto a bovina. Mas tem duas vantagens básicas: é mais fácil de digerir e é muito mais econômica. Aprenda aqui como escolhê-la Passo a passo para comprar frango Sinta o cheiro da carne: deve ser suave, pouco pronunciado Veja se a pele está macia e seca Observe se a cor da pele é clara,... Ler Mais →
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