Como Temperar Peixe para Assar

Temperar peixe para assar é mais simples do que você imagina! O tempero para peixe assado leva ingredientes simples, como alho, sal, azeite, limão, coentro, salsinha, tomate e pimenta de sua preferência. Aqui você aprende bem rapidinho como fazer o tempero ideal para assar o peixe e como preparar esse prato delicioso! Tempero... Ler Mais →
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Como congelar polvo

O congelamento do polvo, um alimento saboroso e próprio para receitas surpreendentes, pode mantê-lo em boas condições por até seis meses. O que usar • Polvos machos frescos • Sacos plásticos apropriados para congelamento • Água potável • Temperos a gosto Passo a passo 1. Para congelar os polvos cozidos, escolha polvos... Ler Mais →
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Como Limpar e descascar Camarão em 5 Passos

1 – Primeiro retire a cabeça do camarão torcendo para baixo: 2 – De baixo pra cima retire a casca: 3 – Depois retire a casca da parte de baixo da calda: 4 – Com uma faca pequena faça um corte nas costas do camarão: 5 –  Puxe a tripinha que fica dentro: Dica: Após descascar os camarões, lave... Ler Mais →
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Como Tirar Filé de Peixe Tilápia sem Tratar

Como retirar o filé do peixe sem abrir a barriga: 1 – Comece tirando a pele do peixe com um alicate: 2 – Após retirar a pele dos dois lados comece a cotar o filé seguindo a espinha: 3 – Corte até o final da espinha retirando apenas a parte com carne: 4 – Finalize o corte até a calda do peixe, lave... Ler Mais →
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Os segredos para preparar um delicioso peixe frito

O peixe é um maravilhoso alimento, com alto teor nutritivo e muito bom para saúde. O peixe frito é um delicioso prato principal e excelente como aperitivo, bem fácil de fazer. Como Fritar Peixe Para preparar esse prato e deixar o peixe frito bem  temperadinho, sequinho e crocante, siga essas dicas a baixo e tenha o peixe do... Ler Mais →
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Como escolher e limpar camarões

O camarão é um dos mais apreciados frutos do mar. Permite uma infinidade de pratos irresistíveis, como o bobó ou a moqueca e, frito, é um petisco inseparável da cervejinha, principalmente nos dias quentes de verão. Mas é preciso cuidado no momento de comprá-lo e consumi-lo: são muito tóxicos quando em mau estado. Aprender... Ler Mais →
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Como Cortar filé de peixe

Sua receita pede um filé de peixe, mas você comprou um peixe inteiro? Não se preocupe. Aprenda aqui como cortar um peixe em filés. O que usar para cortar filé de peixe • Tábua de carne • Faca afiada e pontiaguda • Tesoura Como cortar filé de peixe 1. O peixe ideal para se cortar filés deve pesar cerca de 1 kg. Trabalhe-o... Ler Mais →
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Como cortar posta de peixe

Peixes podem ser preparados inteiros, cortados em filés ou feitos em postas. Aprenda aqui como cortá-las. O que usar para cortar posta de peixe • Tábua de carne • Faca afiada e pontuda • Tesoura Passo a passo para cortar posta de peixe 1. Com a tesoura, corte as nadadeiras laterais, depois as dorsais (das costas) e, por... Ler Mais →
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