Como desfiar peito de frango de forma rápida

O frango é uma excelente fonte de proteína e com baixo teor de gordura. Com o frango podemos fazer diversos pratos super saboroso. Ele pode ser assado, cozido, frito, grelhado…

Combina com tudo e é um dos recheios mais utilizados em salgadinhos de aniversário, tortas salgadas, sanduíche, entre outros.

Quando está tudo pronto é uma delícia, o trabalho mesmo é ter que desfiar o frango. É um trabalho chato e demorado.

Para te ajudar e dar mais praticidade ao seu dia a dia na cozinha, iremos explicar o passo a passo de uma maneira revolucionária de desfiar o peito de frango de forma rápida e prática.

Você só precisa do peito de frango já cozido, sem osso de preferência, e uma panela de pressão ( pode ser a mesma nela que você tenha cozido o frango).

Passo a Passo

Passo 1 

Lavar e cortar frango

Lave com limão o peito de frango e corte em pedaços grandes.

Passo 2

cozinhar frango

Coloque em uma panela, de preferência em uma panela de pressão. Adicione água suficiente e sal a gosto. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos na pressão.

Passo 3

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Com o peito de frango já cozido,  escorra  todo o caldo  e deixe o frango dentro da penela de pressão.

Passo 4

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Tampe novamente, vedando a penela de pressão.

Passo 5

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Segure nas duas alças com firmeza e chacoalhe por alguns segundos, cerca de 15 segundos.

Agora com o frango já desfiado, prepare suas deliciosas receitas.

Aves, Desfiar

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