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Como Fazer Fígado de Boi Macio com 1 Ingrediente Especial!

Ainda não sabe como fazer fígado de boi macio? Aposto que também não sabe que para garantir que ele fique macio e suculento apenas um ingrediente a mais é necessário na receita: leite! Aprenda a utilizá-lo na hora certa e, finalmente, fazer um fígado de boi macio e sem cheiro forte!

Passo a passo para fazer fígado de boi macio:

1 – Tempere o fígado de boi como preferir. Você pode usar apenas sal e limão ou incrementar com outros temperos, como mostarda, molho inglês e pimenta do reino.

2 – Deixe o fígado temperado descansando por pelo menos duas horas na geladeira.

3 – Antes de cozinhar, adicione 4 colheres de sopa de leite para cada 500 gramas de fígado.

4 – Misture bem e deixe a carne descansar meia hora fora da geladeira.

5 – Na hora de fritar, tire o excesso de leite e termine a sua receite como preferir.

O leite será o responsável por deixar o seu fígado de boi macio e sem o tradicional cheiro forte!

Atualizado em: 12/11/2018 na categoria: Carne