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Como Limpar Moela de Frango com Água e Vinagre!

Veja aqui como limpar moela de frango é bastante fácil! A moela faz parte do sistema digestivo das aves, mas ninguém se lembra disso ao consumir um prato bem-preparado da iguaria. Porém, algumas pessoas podem ficar receosas de comerem moela, por terem dúvidas quanto à higienização desse tipo de carne. Para acabar com essa dúvida, siga o passo a passo!

Como limpar moela de frango corretamente

1 – Após raspar bem a moela, para evitar que persista alguma sujeira mais resistente, faça uma primeira lavagem em água corrente:

2 – Com as mãos, remova a parte amarela da moela, tendo atenção a restos de grãos que possam estar ocultos:

3 – Lave com água novamente:

4 – E deixe os pedaços de moela em uma tigela com uma solução de vinagre (de álcool, por exemplo) e água, por, aproximadamente 20 minutos:

Você tem a opção de enxaguar a moela ou levá-la direto à panela, para refogá-la da maneira que achar melhor. Pronto!

Atualizado em: 22/02/2019 na categoria: Aves