Como Deixar a Omelete Fofinha?

Quer deixar a sua omelete muita mais fofinha do que de costume? Aqui você aprende com 3 dicas bem simples! Por ser um prato delicado, o preparo da omelete deve ser feito com cuidado, principalmente se você quiser deixá-la mais fofinha e suculenta. Vamos às dicas e à cozinha!

1) Use creme de leite

Bata os ovos juntamente com um pouco de creme de leite, dessa forma a omelete irá ficar mais fofinha. Depois acrescente os temperos a gosto de costume!

2) Tenha em mãos um batedor de arame (fouet)

Para incorporar mais ar, em vez de bater os ovos com o garfo, bata com um fouet.

Se não tiver prática, no entanto, pode bater com uma batedeira mesmo. Após bater, acrescente os temperos a gosto!

3) Separe as claras das gemas!

Bater as claras separadas das gemas irá fazer sua omelete ficar mais fofinha.

O segredo é bater as claras até o ponto de neve.

Em seguida, bater as gemas em separado e incorporar às claras mexendo delicadamente para o ar não sair. Depois é só temperar a gosto!

Dicas rápidas

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