Como Fazer Arroz no Micro-ondas

Fazer arroz no micro-ondas é mais simples do que você imagina! Com os ingredientes certos e um recipiente fundo de vidro coberto com papel filme o seu arroz de micro-ondas ficará uma delícia em poucos minutos e a vantagem disso é justamente a facilidade, assim como a rapidez. Vamos ao passo a passo! O que é preciso para fazer... Ler Mais →
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Como Congelar Brócolis?

O brócolis é um alimento que não costuma durar muito tempo, já que amarela rapidamente. Realizar o congelamento do brócolis é a melhor maneira para você ter este legume sempre à mesa de forma rápida e sem haver a perda de sua qualidade nutricional. Desta forma, você poderá consumi-lo aos poucos e quando quiser. Congelar... Ler Mais →
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Qual a carne certa para assar, fritar ou grelhar

Um lagarto, por mais martelado que seja, nunca dará um bom bife. Por outro lado, um filé mignon não se sai bem como assado de forno. Aprenda a escolher o corte certo para assar, fritar ou grelhar. Como escolher a carne certa A carne certa para assar Precisa ter um pouco de gordura para que não fique seca demais. Para que ela... Ler Mais →
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Como congelar polvo

O congelamento do polvo, um alimento saboroso e próprio para receitas surpreendentes, pode mantê-lo em boas condições por até seis meses. O que usar • Polvos machos frescos • Sacos plásticos apropriados para congelamento • Água potável • Temperos a gosto Passo a passo 1. Para congelar os polvos cozidos, escolha polvos... Ler Mais →
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Congelar e Descongelar Bolos

Acabou a festa de aniversário e sobrou um bom pedaço de bolo. Não precisa jogar fora. Congelar bolos é simples, basta seguir algumas dicas básicas. O que usar para congelar e descongelar bolos • Papel alumínio • Saco plástico • Embalagens próprias para congelamento (encontradas em lojas de material descartável) Passo... Ler Mais →
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Como congelar caranguejos e siris

Para degustar um ensopado de caranguejo ou uma casquinha de siri você não precisa ir até o litoral. É possível preparar esse tira-gosto na sua própria casa, e a primeira coisa a fazer é conservar bem os crustáceos, que podem ficar até 90 dias no congelador. O que usar para congelar carangueijo • Siris e caranguejos vivos •... Ler Mais →
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Como congelar e descongelar palmito

O palmito é usado na preparação de pizzas, empadas, risotos e centenas de outros pratos. Congelar esse vegetal é uma forma de tê-lo sempre em casa. Veja como é simples fazer isso. O que usar • Palmito • Água • Limão • Filme plástico para embalar • Etiqueta Passo a passo 1. Escalde (branqueie) os palmitos em 2,5... Ler Mais →
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Como cortar filé mignon

Um dos pedaços mais nobres do boi, o filé mignon é o corte de mais ou menos dois quilos, localizado ao longo do dorso do animal. Você pode aproveitá-lo de três maneiras diferentes. O que usar para cortar filé mignon • Faca bem afiada • Tábua de cortar carne Como cortar filé mignon 1. Limpe a peça sobre a tábua, retirando... Ler Mais →
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Como congelar filé de frango temperado em 4 passos

1 – Pegue os filés já temperados a gosto e armazenados em uma vasilha: 2 – Frite-os em uma frigideira antiaderente, vire o lado até que doure completamente: 3 – Enrole os filés em um plástico ou papel filtro, de uma maneira que não encoste um no outro: 4 –  Coloque os filés em pilha dentro de um saco... Ler Mais →
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Como Congelar Lagostas

Lagostas são raras mesmo na época da safra. Para consumi-las o ano inteiro, você pode aprender a técnica ideal de congelamento de lagosta. O que usar para congelar lagosta • Água • Panela • Saco plástico Passo a passo para congelar lagosta 1. Lagostas para congelamento devem ser compradas vivas 2. Ferva água numa panela,... Ler Mais →
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